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Our Mission
モリンガリーフ・ジャパン はモリンガ・オレイフェラ(フィリピン名 マルンガイ)の普及とその関連製品の販売のために事業を開始しました。日本の多くの皆様に、この植物の恩恵をお届けしたいという一念で、日本での輸入販売を行います。

この 「ミラクルハーブ・オレフェーラ」 (乾燥モリンガ・オレイフェラ)の販売規模を拡大していくことで、フィリピンの地方農村部における農業収入の拡大、加工拠点の発展に伴う雇用の創出と収入の向上に、細々とではあれ、貢献したいと願っております。

モリンガリーフ・ジャパンでは、その売上金額の1%を積み立て、将来の農場設置や加工工場の増設時に寄付を行います。 モリンガリーフ・ジャパンは、皆様の健康とマルンガイ産地の貧困の解消の両面に、少しでもお役に立ちたいと考えています。

 
1.乾燥ハーブとして、そのままご利用できます。スープ、野菜炒め、オムレツ、みそ汁にも!

2.軽く揉んで細かくすると利用範囲がぐんと広がります。

  ☆ビニール袋に入れて手の平や指でこすると簡単に粗い粉末状になります。

    これをスパイス容器に入れて冷蔵庫に常備しておくと、いろんな料理にささっとふりかけることができます。

    パスタソースや餃子や春巻の具への練りこみ、納豆や冷奴、バタートーストのトッピングにもなります。

    チーズやヨーグルトとの相性も良いのでアレンジは工夫次第です。

3.さらに細かく粉砕すれば、クッキー、パン、手打ちパスタの生地に練り込むことも可能です。

4.お茶を楽しんだ後の茶葉(出がらし)の利用方法
  

  ☆一番手軽なのは、みそ汁の具として召し上がる方法です。その他にもいろいろな工夫ができます。

    佃煮・・・しょうゆ、みりん、砂糖で煮付けます。しょうがや大根の葉を一緒に煮てもおいしいです。

    洋風常備菜・・・しょうゆ、みりんの代わりにオリーブオイル、赤ワインで煮付けます。

       佃煮や洋風常備菜は冷蔵庫に保存し2−3日で使いきりましょう。

    鍋・・・チゲ鍋やモツ鍋など味の濃い鍋料理には特に良く合います。

    スープ・・・じゃがいものポタージュやほうれん草のスープに加えてtミキサーでスープにします。

 

鍋、つくねにもスープにも ポテトとスープに バジルの代わりに
鍋、つくねにもスープにも
ポテトとスープに バジルの代わりに
モリンガパン しょうがと佃煮 出がらしチゲ
モリンガパン しょうがと佃煮 出がらしチゲ





和食器のお
かずのうつわ屋・本橋
和食器のお
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