和食器を販売する和食器通販の【おかずのうつわ屋・本橋】。普段使いできる形と値段の器です。

• 白磁レモン絞り器
• 1客 1470円（税込）
• 径9.5（片口部分含まず）×高さ3.7cm
• 100g
  ※1客毎に異なりますので、あくまでも｢目安｣です。

器、というより調理道具ですね。女将は数年来、有田で買った同じような磁器のレモン絞りを使っていましたが、こちらのを使い「切れ味！？絞り味！？が違う！とびっくりしました。この中央の突起がシャープに出来ているからなんですね。こここの作りが鈍いとレモンを絞るというより、押しつぶすという感じになりますが、キュッキュと絞ることができると力もさほどいれず綺麗に汁が出てきます。そしてしっかり絞れるので汁の量も多くなるんです。こういう小物って、どうってことはなくても変えてみると便利さが実感できて、ささいなことで楽しくなったりします。今は便利な絞り済みのレモン液も売っていますが、やはり「生絞り」は美味しいですよね。鍋にも焼酎にも！