井上塁・小鉢2種



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※1客毎に異なりますので、あくまでも「目安」です。
蕎麦猪口を高さを1cmほど低くしたような形です。いわゆる小鉢でしょうが、小さい蕎麦猪口としても十分です。私は蕎麦猪口は大好きで結構いろいろ持っています。デサート・お汁粉・茶碗蒸し・和え物・サラダと何にでも使えるし和食以外の料理とも相性がいいからです。一口スープ碗としてもいけますね。だからこの小鉢も形で使いやすそう!とひかれましたが、やはり決め手はこの風合い。鉄錆と焼き〆という渋い風合いです。でもこういう渋さは本当に料理映えするんですよね。 |






焼き〆はぶつぶつ・ざらりとした味わい。赤みが強く出るところ、黒が強いところとあります。写真ではやや赤みが強く出ていますが実際はもう少し落ち着いたトーンです。この焼き〆のほうは実は真上から見るとわかるようにやや楕円になつています。このちょっとひねた感じが面白いなあと思いましたが、ご了承の上お求めくださいませ。



鉄錆は鈍い錆色に、ところどころ黒が混じります。写真はやや黒が強く見えるかもしれませんが、かなり暗い濃い茶色です。でも茶色ではなく、錆色といいたいです。釉薬がかかっているのですがその跡が緩やかな細かい凹凸になっていて触るとでこぼことしています。これが錆色とあいまってとてもいい味わいを出しています。
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井上塁の商品
片口・艶なし黒緑
この風合い・形。女将のツボのはまった器。酒肴を盛って。
井上塁・小鉢2種
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小鉢
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絵変わり小付け5客組
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