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おかずのうつわ屋・ 本橋「新商品一覧」

けずり長皿

けずり長皿けずり長皿
けずり長皿  
  • けずり長皿
  • 1客 2592円(税込)
  • 32×9.5×高さ1.2cm
  • 294g
    ※1客毎に異なりますので、あくまでも「目安」です。

色は「ほぼ真っ白」の白磁、端にアクセントのように指一本くらいの幅でけずりが入ります。けずりが入ることによってタダタダシンプルな白の長皿が引き締まった印象に変わります。一客毎に丁寧にけずられている跡は一見同じに見えますが、微妙に異なり味わいがあります。けずることにより生地が薄くなり軽くなり、しかも指のかかりもいいので使いやすくなります。

長皿はついつい「焼魚」と連想 してしまい、「さんま皿」といった言い方をしますが、それ以外にも是非この長さを生かした盛り方をしてみてください。いつもは丸皿に盛るお惣菜、例えば唐揚げなんかももこういう長皿に盛ってみると雰囲気が変わってみえるから楽しいですね。我が家では刺身こんにゃくを盛ったり、お新香を3点盛りにしたりしています。食卓はだいたいマル・角の形が多いから長皿が1枚でもあると来客のときなんかもアクセントになって重宝します。長いから焼き魚、と決めつけず色々盛り付けてみると新しい発見があります。きっと同じ料理でもかなり印象が異なると思います。

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けずり長皿

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けずり長皿

商品番号:10482592円(税込)

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