和食器を販売する和食器通販の【おかずのうつわ屋・本橋】。普段使いできる形と値段の器です。


おかずのうつわ屋・本橋
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粉引納豆鉢

粉引納豆鉢

■商品名 粉引納豆鉢

■価格  3500円(税込¥3675)

■サイズ 鉢:径約12×14 高さ7cm
        容量約250cc
      



 

 

大きめでやや浅めの手つきの鉢。これはうつわ工房を主宰する熊谷さんご夫妻が愛用する納豆鉢なんです。「うちはいつもキムチ入れたり、いろいろいれるのでこれくらい大きくないとダメなんだよね〜」とのこと。
元々は「うちの愛用品だから使ってみてね」とくださったんですがこれが使いやすい!ということで早速お客様にご紹介したいと思います。



粉引納豆鉢 粉引納豆鉢 粉引納豆鉢
粉引納豆鉢 粉引納豆鉢
納豆は混ぜることでナットウキナーゼという酵素の働きがよくなるので、とにかく混ぜることが大切。
醤油など調味料を入れる前に混ぜるのが基本ですが、もったりしていて結構手が疲れます。でも取っ手のある鉢だと混ぜやすいんです。力がしっかり入るんですね。取っ手も大きくしっかり指がかかります。こういう細かいところの仕上がりのよさがさすがに「うつわ工房」です。そして各自の小鉢に分けるときにも注ぎ口があるとまた便利。この鉢なら市販の納豆が2〜3パック余裕で入ります。そして卵を落したりトッピングもOK。

シンプルな粉引きなので納豆鉢以外にもドレッシングを作ったり、いろいろ使えそうです。



粉引納豆鉢
うつわ工房の粉引きは一番最初にお使いになるときに一晩くらい水につけておけば、あとは汚れや色がしみ込むことはないので日常に使っていただけます。粉引き特有の御本手といわれる肌色がかった赤味とあいまって優しい印象です。仕上がりは1客毎に異なります。ご了承の上、ご注文くださいませ。





和食器のおかずのうつわ屋・本橋
和食器のおかずのうつわ屋・本橋

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商品番号 1179 粉引納豆鉢 \3500(税込¥3675)
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