この酒器セットは日本酒造メーカーとお酒の専門家、家電メーカーの電子レンジ担当、そして窯元が共同で作り上げた「究極の電子レンジで美味しく呑む器」だそうです。なかなか細かい工夫がされていて「ナルホド・・・」と納得の作りです。

まず大きい蓋は一升瓶などから注ぐときに便利。これは意外と徳利の盲点ですよね。注いでいて「あっ〜！」と徳利がいっぱいになっているのに気がつくのが遅く何度こぼしたことか・・・。また口が大きいと中も洗いやすいです。堂サイズは太めですが、ちょうど手がかかるところは女性でも上手く馴染むように胴回り8cm。底部にはゆるやかな凸があることと、上部が広く底部が狭いので電子レンジをかけたときに酒の対流を促すことにより、加熱のムラができにくいんです。注ぎ口は「V型」をしていて液だれがしにくく、注ぎやすいです。　

盃はクラシックな形ですが、やはり広いのみ口は酒と一緒に空気を含み酒の香りや味をひきたてます。ワインも同じですが、空気に触れることによって化学反応が起こりまろやかさが出るんですね。飲み口はシャープな縁で口あたりすっきりです。

基本的にはお燗をする前提で作られた酒器ですが、もちろん冷酒などもOKです。いかにも「徳利！」という感じではないので、食卓で酒器だけが古臭い感じで浮いてしまうことがありません♪ 生地の色は真っ白ではなくやや青みがあります。

＊電子レンジでのお燗の目安

　熱燗：600wで約40秒・500wで約50秒・ぬる燗：600wで約25秒・500wで約30秒・人肌：600wで約20秒・500wで約25秒
＊ ただし、これはあくまで目安で、季節・気温、電子レンジの種類により異なります。
＊電子レンジに入れるときは必ず蓋をはずしてください。