和食器を販売する和食器通販の【おかずのうつわ屋・本橋】。普段使いできる形と値段の器です。

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ナン・プレート カフェなど業務用で使用されている食器です。シンプルで、とっても丈夫。でも「目でも味わう」ための器はただただ、シンプルというわけではありません。シェフが選ぶには理由があります・・・・。

電子レンジ、食器洗浄器にもご利用いただけます。
このほかの「Professional Series」はこちらです


アジアン麺鉢
■商品名 アジアン麺鉢

■サイズ  口径16×高さ9cm
       容量 8分目で約500cc

■価格 
 2客組2000(税込¥2100)
      
*中国製
*こちらの器にははごく小さな突起・なだらかな凹凸が見られることがあります。ご了承の上ご注文くださいませ。

アジアン麺鉢 アジアン麺鉢
この器は業務用ですが、ボーンチャイナで作られています。 ボーンチャイナは「牛の骨の灰」を加えて作られた磁器をさし イギリスが発祥の地です。イギリス製の高級陶磁器といわれる ウエッジウッドなどはほとんどそうですね。ボーンチャイナだから イコール高級といいきれるわけではありませんが、 真っ白ではなく独特の乳白色、滑らかな光沢の生地が温かみのある雰囲気を 醸し出して多くのファンがいらっしゃいます。


アジアン麺鉢 アジアン麺鉢  
アジアン麺鉢
形はごくごくプレーンですが、外側に施されたごく浅く筋のはいった千段模様がアクセントです。

今までも麺鉢はもちろん持っていたんですが、お店で食べるときに使われているような白でシンプルなラーメン鉢がほしい!と探したのがこの麺鉢です。フォーなどいわゆるアジアンヌードルにもこういう、シンプルな感じが似合うようです。上品に見えるというか・・・。 もちろんうどんでもお蕎麦でもいいんですが・・・。

使ってみると、一見小さいように感じた容量ですが、実はしっかり盛れます。恐らく口が大きく開いていなくて縦型だから小さく見えるのかもしれません。こういう麺鉢類は1個だけでなく複数必要なのでコンパクトにしまっておけるのはいいですね。生地の厚みも薄すぎず・厚すぎず、ちょうどよい仕上がりです。

アジアン麺鉢 アジアン麺鉢  




和食器のおかずのうつわ屋・本橋
和食器のおかずのうつわ屋・本橋

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ご注文後3〜7日程でお届けします。商品の発送手配がつき次第発送のご連絡をメ−ルでさしあげます。 在庫がある場合にはすぐお出しいたしますが、窯元でも作成中という場合には1ケ月ほどお待ち頂くこともあります。

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各商品ページで「この器は電子レンジや食器洗い機、乾燥機のご使用は避けてください」と書いてある場合は使用できません。この表記がない場合、原則として電子レンジや食器洗い機、乾燥機はご使用いただけます。ただし「おかずのうつわ屋・本橋」の器は元来、 電子レンジや食器洗い機、乾燥機使用対応可能な器としては作製されておりません。各窯元・工房で使用に耐えられるかの使用テストなどはしておりませんのでご了承くださいませ。電子レンジの場合は温め程度、食器洗い機は通常の使用の範囲内ではまず問題ないとは思います。
オーブンは「オーブンで使用可能」という表記のない限り、使用不可です。

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 1269 アジアン麺鉢・2客組¥2000(税込¥2100)
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