和食器・陶器のおかずのうつわ屋・本橋 ホームページ 和食器でもシンプル&スタイリッシュ。窯元で作家・職人さんに作られた
温かみのある食器です。 急須・皿・鉢・箸・ボウル。
器が変わると食卓の笑顔が変わります。
普段使い出来る形と値段の小粋な器を女将がお届けします。


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ナン・プレート カフェなど業務用で使用されている食器です。シンプルで、とっても丈夫。でも「目でも味わう」ための器はただただ、シンプルというわけではありません。シェフが選ぶには理由があります・・・・。

電子レンジ、食器洗浄器にもご利用いただけます。
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ボーンチャイナ・大皿、中皿 ボーンチャイナ・大皿、中皿  
■商品名 シェフのプレート・31.5cm・22.5cm

■サイズ 31.5cm・ 径31.5×高さ3cm 
       22.5cm・ 径22.5×高さ2.3cm 

■価格 
 31.5cm ・1客3200(税込¥3360)
       22.5cm ・2客組3200(税込¥3360)

*中国製
*こちらの器にははごく小さな突起・なだらかな凹凸が見られることがあります。ご了承の上ご注文くださいませ。



ボーンチャイナ・大皿、中皿 ボーンチャイナ・大皿、中皿
この器は業務用ですが、ボーンチャイナで作られています。 ボーンチャイナは「牛の骨の灰」を加えて作られた磁器をさし イギリスが発祥の地です。イギリス製の高級陶磁器といわれる ウエッジウッドなどはほとんどそうですね。ボーンチャイナだから イコール高級といいきれるわけではありませんが、 真っ白ではなく独特の乳白色、滑らかな光沢の生地が温かみのある雰囲気を 醸し出して多くのファンがいらっしゃいます。

形はごくごくプレーンなお皿です。ただし、ごく浅く筋の はいった千段模様がアクセントです。でも何と言っても このお皿の最大の特徴は平らな面積が広いこと。つまり鉢状になる部分がほとんどないということです。
ですので、トレーのように見立てた料理の盛り方が 出来ます。
ボーンチャイナ・大皿、中皿



ボーンチャイナ・大皿、中皿ボーンチャイナ・大皿、中皿
ボーンチャイナ・大皿、中皿

ボーンチャイナ・大皿、中皿

中のサイズは一人分のいわゆるミート皿 の大きさ。 大皿は径31.5cmとかなり大きめです。私も30cmを超える大皿はもっていますが、ここまで 平らなものはないので、例えばピザをそのままのせたり ケーキをホールのまま置く、というときに便利なんです。 30cmを超えるお皿はどうしても鉢状のものが 多いんですね。そしてこの値段もリーズナブルなのも魅力です。

写真のトングはここにあります



ボーンチャイナ・大皿、中皿

ボーンチャイナ・大皿、中皿

ボーンチャイナ・大皿、中皿



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完売して窯元でも作成中、という場合には1ケ月ほどお待ち頂くこともあります。 




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 1267 シェフのプレート・31.5cm・1客¥3200(税込¥3360)
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下に購入数を入れ、「カゴへ」ボタンを押してください。 完売しました
 1268 シェフのプレート・22.5cm・2客組¥3200(税込¥3360)
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