和食器を販売する和食器通販の【おかずのうつわ屋・本橋】。普段使いできる形と値段の器です。


おかずのうつわ屋・本橋
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屯田窯



清水裕幸 陶 歴

1979年  道内窯元にて修行
父/清水正次と共に作陶を行い以後父子展(札幌、秋田、銀座等にて)開催する。

1987年 全長12メートル、5連房の登り窯を新十津川町に築く

1990年 登り窯の他に古来より伝わる穴窯を築窯しその後、改良を重ね2000年に現在の新たな形式の穴窯を築く。

2004年 以降、名古屋「やきものワールド」に招待を受け出展、岐阜「オリベックス」に招待を受け道内で 唯一出展。東京ビックサイト「デザイン雑貨エクスポ」テーブルウェア部門の招待を受け道内で唯一の出展を行なう。釧路市画廊、大丸札幌店、丸井旭川店美術ギャラリー、金沢市香林坊、大和アートサロン、三越札幌店美術ギャラリー等有名百貨店にて次々と個展を重ねる。
  
2006年 道内原料にこだわり穴窯で焼いた「北海焼」を発表
2007年 道内産100パーセントの土を使用し、作り上げた「北海粉引き」「北海三島」を発表


 北の大地の土もの〜屯田窯の4つのこだわり 

素材にこだわります


素材にこだわらず表面的な造形のみを追い、奇をてらうのは食材を 吟味せず、 盛り付けでごまかそうとする料理人のようなものと考えるからです。

炎にこだわります

元来、焼き物は炎が織り成す芸術であり、切り離すべきものではないのです。 そうすることで土という素材の持ち味を引き出すことができるものです。 サンマをホットプレートで熱を加えても食べられるものにはなりますが、七輪の炎は同じ材料でも最もおいしい本来の味を引き出せるのと同じと考えるからです。

手間を惜しみません

本物に手間はつきものです。不効率なのは百も承知の上です。 しかし、それがもの造りの命と考えるからです。

アイディア商品は作らず、公募展にも出しません

昔から「用と美」と申します。見せるだけのものは片手落ちであり、ヒット商品やイディア商品と良い物とは必ずしも一致せず、単に流れる時代の流行に過ぎません。 むしろ物を作ることのモチベーションがぶれないことが大切なのです。 それがゆえに人からの評価のためだけに造るのは自分自身と物を造る目的を見失わせることになります。昔の名もなき陶工の作品の心に迫る存在感はそこに無心に良いものを求める姿勢が伝わるからです。肩書きなど見る側にも造る側にも審美眼をゆがめると考えるからです。


ごつごつ・がっしり・・・。屯田窯さんの器の印象です。しっかり土までこだわって時間をかけて焼き上げた器の力強さを感じます。こういう骨太の器は最近見ないなあ、と思います。でも見た目のハードな仕上がりとは対照的にシンプルでとても使いやすい大きさ、安心して持つことが出来る形になっています。奇をてらうことのない、素直な「器らしい器」です。けして多くの器を焼きあげることはできないので限定販売中心になりますが、この良さ、是非味わっていただきたいです。ちょうどこの文章を書くとき器を手にしながらパソコンに向かっていたら、中学生の長女が「すごいね、この器」と手にしてじっと眺めていました。「良さがわかる?」と聞いたら「うん、なんて言うかわからないけど、とても丁寧にしっかり作った感じがする。すごいよ」とのこと。まだ彼女のボキャブラリーでは器の良さを人に伝えるのは難しいでしょうが、この器の迫力はやっぱり伝わるんだな〜と嬉しくなりました。

こちらの器は1客毎に形・風合・重さは異なります お使いの際には必ず水に浸してからお使いください。高台は綺麗に処理されていますが、なにぶんにも荒い土の風合いが魅力でもあるので、食卓にはランチョンマット・コースター・テーブルクロスなどを敷いてお使いくださいませ。

屯田窯灰釉の長皿と湯のみはこち

 

 

 

 

この長皿は緑色、黄緑色、若草色、ベージュを混ぜ合わせたような・・・一口では言い表せない複雑な色合いと、小石がはぜたごつごした肌合いです。

■商品名 緑灰釉長皿
■価格
  1¥6300
        
■サイズ   30×12×高さ3.5cm
■重さ 890g(1客毎に異なりますのであくまでも「目安」です)

 

 




厚みのある生地で長皿というと、かなり迫力のある仕上がりになりますが、色合いが爽やかなので重く沈んだ感じはしません。

こういう長皿は盛り方がわからない、というお声を聞きます。この大きさと値段ですと家族の数だけ揃えて銘々の焼き魚用というにはしんどいと思います。やはり酒肴を3点盛りしたり、タテのラインを生かして盛るといつもの料理がちょっと違う顔になります。

実は私は長皿が好きで数点もっていますが、週末に自宅でお酒をいただきながらゆっくりご飯を食べるときなどには大活躍します。やはりちょっとだけ「かしこまった」雰囲気があるだから新鮮なんだと思います。





■商品名 緑灰釉湯のみ
■価格
  1¥2772
        
■サイズ   口径約7.7×高さ8cm 容量:8分目で約216cc
■重さ 216g(1客毎に異なりますのであくまでも「目安」です)

外側に浮き出る斜めの線紋様に釉薬が溜まり草色のガラス状になっています。これは内側の底部分にも同様に見られます。この出方はもちろん1客毎に異るのですがまさに焼き物の魅力ですね。形はごくシンプルでいわゆる「湯のみ」の形。だからこそ、この風合いが生きてきます。ごつごつ・ざらざらした生地を手のひらに感じながら、両手で包むようにゆっくりお茶をいただくと「ああ〜いいなあ〜」としみじみ思います。


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商品番号1155 緑灰釉長皿¥6300 購入数
商品番号1154 緑灰釉湯のみ¥2772 購入数

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和食器のおかずのうつわ屋・本橋
和食器のおかずのうつわ屋・本橋

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