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おかずのうつわ屋・ 本橋「新商品一覧」

鎚目の箸おき

鎚目の箸おき鎚目の箸おき鎚目の箸おき
鎚目の箸おき

ステンレスは”錆びない鋼(はがね)”という意味で普通の状態では錆びません。しかし元は鋼ですから濃い食塩水に漬けたままにしたり、食用油を付着させたままにしておいたりするとやはり錆を生じます。使用後は早めに洗浄し、水気をよく拭き取ってください。
食器洗浄機・乾燥機の使用可能です

 
  • 鎚目の箸おき
  • 5ケ組2160円(税込)
  • 6x1.9x高さ1cm 重さ約20g
  • ※素材18-0ステンレス

一見「銀?錫?」と思うような素材感です。実はステンレスなんですね。ステンレスというと「18-8ステンレス」という仕様が一般的に有名です。この意味は、鉄にクロムを18%、 ニッケルを8%含むステンレスということになります。ステンレスが「さびにくい」のは、クロムがつくる表面の皮膜が金属内部の腐食を防いでいるためです。 でもこのシリーズはニッケルを含まなくても錆びにくい新日鉄住友(株)NSSC180 のステンレスを使用しています。だから「18-0ステンレス」。 限りある資源・ニッケルを大切にしようと開発されたステンレスだそうです。
このシリーズの一番の特徴は「鎚目」と呼ばれる、叩いて打ち出したような凹凸のある表情。これが無表情・冷たく見えるステンレスに優しさと高級感を与えているんですね。女将はこのシリーズを使いだして2ヶ月ほどですが、飽きがこないこと、器の種類を選ばず、特に和食器と相性がいいので重宝しています。

和食器とカトラリーの組み合わせはバランスをとるのが難しいところがあると思います。このシリーズは滋賀の窯元がデザインして新潟の工房に作ってもらっています。だから和食器とも相性がいいんですね。
こちらは箸おき。こういうメタルっぽい雰囲気のものはお箸とどうなんだろう?と思われがちですが、クールな仕上がりで決まります。


鎚目の箸おき

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鎚目の箸おき5ケ組

商品番号:12602160円(税込)

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