こんな風に盛り付けました

昨日は「長芋の短冊、ポン酢漬け」「ぶり照り」「ひじきとモヤシのナムル風」「冷凍の海老串団子揚げ」といった、我が家ではよくある居酒屋風メニューでした。

小学生の次女に揚げ物をしてもらったら「私が盛り付ける!」とのこと。長皿を渡したらこんな感じに盛り付けてくれました。あと2本ほど串が少なかったらもっといい感じかな?と思いましたが、(料理の盛り付けじは余白が大切ですよね)それなりに絵になっていたので写真を撮っておきました。きっと私なら縦のラインを生かして同じ方向に盛ったと思います。でも次女のほうが可愛い仕上がりかな。

2013apr24

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