2021年10月の記事

温かみのある白色で、ふちのデザインが表情を与えてくれます

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イチジクの巾着ゼリーを作りました。
器は軽くて丈夫、温かみのある白色で、ふちのデザインがシンプルなお菓子に表情を与えてくれるので、とても気に入っています。

【kaoru様よりお送りいただきました】

鯖の味噌煮にバルサミコ酢を入れて

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鯖の味噌煮はバルサミコ酢をしっかり入れてこくを出しました。酸味もあるのでさっぱりとした仕上がりで娘に褒められました。
豚挽肉と生ひじきを生姜、ナンプラーとチキンコンソメで煮てから豆腐を投入。仕上げにたっぷりのパクチーを盛ってアジアン風の挽肉豆腐です。

冬に購入した片口鉢と取り皿に盛った冬の楽しみ

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どちらの器も冬に購入し、初めて料理を盛りつけた時の写真です。市販のかぶのお漬物に、柿を加えて一晩漬け込んだものが好きです。
冬の楽しみのひとつです。

【H.M様よりお送りいただきました】

クリームスプーン、想定以上に重宝!

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ほうじ茶ゼリーです。クリームスプーン、想定以上に重宝しています。田代さんのドラ鉢も大好きすぎる器です。再販熱望しております!

【Y.Y様よりお送りいただきました】

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