今日は弓立窯・山本一仁さんの工房に行ってきました
弓立窯のある埼玉のときわ町はお豆腐とお蕎麦が有名。
帰りにざる豆腐を買ってきました。大葉と茗荷、生姜をたっぷりおろして。
帯状疱疹になってしまった86歳母は痛がりつつも食欲はそれほど落ちず、すき焼き風に仕上げた牛肉とズッキーニ、エリンギ、ネギを食べきりました。
2023年6月の記事
おかずのうつわ屋・本橋は今年で25年周年です
お買い上げの方に記念の？手ぬぐいをおつけしています。
1998年、まだインターネットが電話回線を使用していたころに、自宅のパソコンに自分で簡単なプログラムを書き込みネットだけの店をスタートしました。
器を仕入れに行くときも「ネットで売る」という事自体を説明するのが大変でした。それでも、サイト開設10日目でご注文をいただき、気が付くと25年経っておりました。
サイト開設時2歳だった長女は27歳、次女は22歳になります。数回の転勤を経て13年前にはようやく東京・世田谷に念願のリアル店舗を立ち上げました。
紆余曲折のあった25年ですが、続けてこられたのは何といってもたくさんのお客様に恵まれた事、そして器の作り手さん・お取引先・一緒に働いてくれたスタッフ・家族など様々な方々に支えていただいたおかげです。
心より御礼申し上げます。ありがとうございました。
最初に作った当店のポリシー「普段使い出来る形と値段、そして小粋な器を扱う」は今でも全く変わりません。
そして私の器に対する情熱も。
これからも益々のお引立てをどうぞよろしくお願いします。
汁物も椀ではなく、陶器を使うのが好き
大雨の朝は、洗濯も出来ないのでダラダラ朝飯。汁物も椀ではなく、陶器を使うのが好きです。
【M.M様よりお送りいただきました】
この記事内の食器
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