女将の食卓blog

無限ピーマン

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昨日は実家で母や親戚と楽しく過ごして今日は朝早々に戻りました。お盆はこうやってなかなか普段会えない従姉妹や叔父、叔母に会えるのが楽しみです。
うちの娘達は実はイトコがいないんです。だから、私の仲のいい従姉妹の子供、つまりはとこかな?と仲良くしておいて欲しいです。
今夜はチキンの豆乳グラタン、ピーマンの塩昆布炒め、キャロットラペ。

秋刀魚のトマト煮込

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今日から金曜日まで夏休み頂いてます。
とはいえ、遠出の予定はなく、この時間にパソコンのアップグレードとメンテナンスをお願いしています。明後日には自宅用もお店のも戻って来る予定。それまではデジタルデトックス。とはいえスマホがあるけど。

今夜は秋刀魚のトマト煮込。冷凍になっていたサンマをグリルしてからトマト、玉ねぎ、茄子のソースで軽く煮ました。
あとは、じゃが芋を茹でて豆乳、バターで伸ばしてグリルしたズッキーニを盛ってチーズをのせてトースターで。
どちらもパンとよく合いました。
夕飯前に家にこもりがちな次女と40分くらいウオーキングしたので、気持ちよく飲んで食べました。

★★★夏休みをいただきます★★★

8/11日曜~8/16金曜まで 夏休みをいただきます。実店舗も同様です。
この間、ネットからのご注文は通常通り承りますが 納期を含めた店主からの返信は17日以降になります。
どうぞよろしくお願いします。

「おかずのうつわ屋・本橋」ランキング更新・8/6

台風も来てまさに真夏。東京でもようやく蝉の鳴き声を聞くようになりました。こうなると冷たい飲み物。やはりコースタートグラスが人気です。そして素麺などにぴったりの鉢。

来週はお盆休みでお出かけの方も多いでしょうが、店主は次女が大学受験生ということでどこにも行かない、塾弁当を作る地味な夏です。でもこういう夏も最後かな、と思うと、まあ、いいもんかな~・・・。

冷たいトマト麺

トマトらーめん

今夜は冷たいトマト麺、茄子の煮浸し、じゃが芋と鶏の蜂蜜煮、帆立の貝柱のガーリック炒め。
最近、高3の次女が夜まで塾の自習室で勉強してくるので夜御飯が微妙。結局、コンビニで何か食べてしまい、次の日の塾のお弁当に夜御飯がスライドする感じです。 お昼も夜も塾で食べるのもナンだけど、まあ、頑張れ、受験生。

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