2022年1月の記事

田代さんのリム皿に

20220128.jpg

少し前のお写真ですが、かぼちゃのタルトを作りました。ずっと欲しかったお皿なので、たくさん使っています。
中学生の娘もお気に入りです。

【0.0様よりお送りいただきました】

独歩炎の炭化灰釉皿

20220126.jpg

ずっと購入を悩んでいましたが、おもいきって購入して良かったです。何でもない日常のおかずも、このお皿に盛り付けると格段に美味しそうに見えます。
和食はもちろん、洋食にも合いそうなので、活躍することまちがいなしです!

【サトウ様よりお送りいただきました】

鰤の照り焼きを芹と一緒に

0118.jpg

鰤の照り焼きを芹と一緒に。鰤が頬ほぼ仕上がったころで煮汁で芹の根っこの所と茎の所を煮ふくめました。根っこは土臭いと敬遠する方も多いでしょうが、次女の好物なんです。盛ったのは丹羽健一郎さんの耐熱ココット皿。耐熱仕様ですが普通の楕円鉢としても我が家では活躍しています。

他に切り昆布とお揚げ,ほうれんの豆板醤炒め、砂肝と生姜、にんにくとほうれん草の茎部分とオリーブ油炒め。
先週は成人式でバタバタしましたが、今週は確定申告資料を仕上げます。 一月はあっという間です!

Page top