独歩炎・炭化灰釉皿

灰釉で大皿、まさに料理人好みの仕上がりです

灰釉薬で仕上げられたこのお皿はくすんだ黄緑・鼠が重なりそこに黒・茶の斑点が出ています。写真が少し青みがかって映っているかもしれませんが、青系ではなくオリーブ色系です。サイズ違いで8寸と7寸があります。

つるっとした手触りで独歩炎さんのこの色合いは枯れたようでいながら明るさもあり、とても素敵です。ちょっと複雑な肌合いで、どう使ったものか・・・と思われるかもしれませんが、こういう地味で渋い器こそ料理を引き立ててくれます。

ほぼ平らな面に縁はすっきりと立ち上がりその部分だけに線文様が釉薬で施されていて触るとザリザリとしています。8寸はワンプレートととして小皿などと合わせて一人前を盛ってもいいですし、色々な盛り合わせにもぴったりですね。このオリーブに近い色合いですと渋い印象で和食を連想しますが、間違いなく赤とかオレンジがよく映えると思うのでトマトソースを使った料理などもぴったりだと思います。

料理人の方に人気のある独歩炎さんはご自分でもかなりの料理上手のようです。やっぱりね、と思える雰囲気のある器です。

独歩炎・炭化灰釉皿

独歩炎

種類
7寸
サイズ
21cm×高さ3cm
重さ
405g
種類
8寸
サイズ
24cm×高さ3.5cm
重さ
730g

独歩炎・炭化灰釉7寸皿

商品番号
1427
価格
4,400円（税込）
購入数
個

独歩炎・炭化灰釉8寸皿

商品番号
1428
価格
6,600円（税込）
購入数
個
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独歩炎・炭化灰釉皿

独歩炎・炭化灰釉7寸皿

商品番号
1427
価格
4,400円（税込）
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独歩炎・炭化灰釉8寸皿

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