今日は次女と二人だけだし、冷蔵庫と冷凍庫にあるもので夕飯です。聖護院かぶを昆布入りのうまみの強い塩で浅漬けにして柚子の皮をのせました。茄子と蒟蒻ははごま油と生姜、ほんだしと醤油で炒め煮にして最後にバルサミコ酢をからめました。あとは生協で買っておいた冷凍の〆サバとシュウマイ。この二つ生協のカタログにあると必ず買っておく我が家の定番商品です。次女はこのオカズでご飯1合たいらげていました。

おかずのうつわ屋・本橋