和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
料理のレシピ・その他ご感想など・・・ひじきの干物と、小松菜の煮びたし、ふろふき大根＋肉味噌です。何でもない献立ですが、器が素敵だと、何とかなるものです。ありがたいです。また、いろいろな器を購入したいと思っています。
1,276円（税込）
離乳食からお酒のアテまで。つい手がのびるのは使いやすい形とデ…
5,390円（税込）
中鉢というか浅鉢というか平鉢というか。使いやすい鉢です。
1,441円（税込）
ちょっとした片口になっているだけで小鉢と少し違った印象です
先日、旅行先で購入し ずっと愛用していた器を割ってしまいました。とても気に入っていたので同じものを探していたのですが、今回 【おかずのうつわ屋本橋】さんで見つけて感激。さっそく購入させていただきました。この器は、和・洋・中華 どんな料理にも使えます。“結び”の模様はシンプルで品が良く、盛り付けた食材のじゃまになりません。また、器の形が手にしっくりとなじむので、とても洗いやすいのも愛用している理由です。
本日のメニュー：鶏蕎麦
我が家のひと工夫…【鶏肉の下処理】
鶏肉を煮る前に、鶏肉に片栗粉を少量まぶします。そうすると鶏肉がモタクサせず、ツルンと柔らかな食感に仕上がります。汁にもよくなじみ美味しくなります。片栗粉でコーティングすると、鶏肉のうまみ成分が中に封じ込まれ、肉が固くなることも防げます。
※注意点
片栗粉をつけ過ぎない。片栗粉が多すぎると、おつゆにとろみがついてしまうので、余分の片栗粉は十分ふり落とす。 以上の【鶏肉の下処理】は、雑煮に鶏肉を入れる際にも活用しています。
ランチョンマットは、ガラスの器にも映えてとても素敵。 もともと 真っ白のテーブルを使っているので 料理がないときも モノトーンでまとめられます。 4枚購入しましたが もう、４枚お願いするつもりです。 「 i-kitchen 真由里mayuri 」さまより。
2,750円（税込）
chilewichのシリーズ。質感・大きさ、やっぱり違います…
2,530円（税込）～
小さな格子模様が入るガラスのプレート。正方形と長方形がありま…
父の日用に、ビアグラス・箸を注文したものです。両家とも、とても喜んでいました。 どうも、ありがとうございます。 ちょっと、笑い話・・。実家の（毘沙門台の）親、届いてさっそく使ったようなんですけど。 お茶をいただいてたようです。もったいないから、しまっておこうか・・なーんて、話していた みたいです。”ビールだよ”と言うと、大爆笑してました。まー、湯飲みでもいいですけどね。 ２歳お姉さまだったんですね。でも、３０過ぎると関係ないですよね。 でも、昭和３０年と４０年は違う！って言ってます。そうやって、私もいじめていました。年下 の子には、同じ４０年じゃんと言って仲間にしてますし。ハッハ・・・ ホント、帰省した折には会いたいですね。 これからも、宜しくです。
昨日、無事に“粉引長皿”と“粉引片口（小）”が届きました～♪とっ～ても可愛くて気に入りました！色目も、大きさも選んで頂いて、本当にありがとうございました！熊谷さんの作品を色々と集めているのですが、それらとの色合わせもバッチリ合っていて、いい感じの好きな色目でした～♪♪ありがとうございました！！o(*^▽^*)o~♪
“片口”はやっぱり２個購入しておいて正解！でしたっ♪口が大きくて、とっても使いやすそうだし、たわみ具合も最高～♪写真も送っていただけて、とっても参考になりましたっ(*^o^*)
“長皿”もとっても使いやすそうでしたっ！前菜の何点か盛りにしたり、お刺身をいれたり・・・小さなプリンやケーキなどの盛り合わせを入れてもカワイイな～と色々やりたいことが一杯浮かびました！またデジカメで送りますね～！！(kさまより）