マグロを買ったらホタテがもれなくついてきました
野菜炒め、鮪と帆立のお刺身。昨日、金継ぎ教室で行った御徒町のデパ地下でタイムセールで鮪のサクを買うともれなく帆立が無料、というのに惹かれて。中トロより帆立の方がたんまりあってビックリでした。漁師さん応援セール、前回は鮪にブリが無料、だんだんハマりそうです。
野菜炒めを盛った#うつわ工房 のかいらぎ中鉢は昨日再入荷しました。
2020年7月の記事
七宝柄の皿に盛れば、これだけで特別のご馳走
丹後のばら寿司は華やか。
かんぴょうと椎茸の醤油煮を混ぜ込んだすし飯。甘めの鯖そぼろをすし飯の間と上に敷き詰め、錦糸玉子と桜色の蒲鉾、紅生姜とグリーンピースをトッピング。七宝柄の皿に盛れば、これだけで特別のご馳走になる。【eno様よりお送りいただきました】
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7寸鉢は我が家の食卓で大活躍
夫の作った肉盛り盛りのピーマンの肉詰めも素敵に！
朝食のプレートから、ハンバーグ、パスタ…etc.と我が家の食卓で大活躍です。【uta様よりお送りいただきました】
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#コストコの丸鶏ローストチキンからの長芋グラタン風
長芋と鶏のグラタン風。鶏は#コストコ で売っている丸鶏ローストチキン。ついついあの美味しそうな雰囲気に買ってしまうけど、そうそう食べ切れる筈もなく。その日に食べるもの以外は綺麗にほぐして冷凍。残しておいたものを細かく裂いたものと、長芋をすり下ろしたものにパルミジャーノレッジヤーノをすり下ろしてトースターへ。トロトロ、でもお手軽な長芋グラタン風でした。
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こんな日はスパイスカレー
今日の東京は久しぶりの晴天、でも蒸し暑い！ こんな日はスパイスカレーだね、ということでチキン、ズッキーニ、茄子、トマトのカレーを。水をまったく足さなくても野菜の水分だけで充分。その分味が濃くて美味しく仕上がりました。ご飯は100%玄米で。硬めの玄米がよく合いました。
