うつわたち毎日使わせていただいています
Tさまより
うつわたち毎日使わせていただいています。写真に挑戦しましたがなかなかうまく撮れないですね～ちょっとぶれた感じですがとりあえず送ります。
レシピ
公表するほどのものではないのですけど・・・ 写真に写っているのは
れんこんの豚明太はさみ焼き
もやしとにんじんのあえもの
梅酒ロック です。
メルマガのイタリアン鍋早速やってみようと思います！！
お客様からの写真・声
お気に入りを毎日使いながら、料理の腕も上がるといいなぁ
Oさまより
届いた器は、大事に使わせていただきますね。お気に入りを毎日使いながら、料理の腕も上がるといいなぁ、と願っているのですが、…むずかしいです。（笑）
パンを焼いてみたので、早速、購入した「黒土粉引舟型鉢」を使ってみました！！付け合せのジャムソースは、大まかに切った苺とお砂糖をレンジでチンして作ったお手軽品です。。ホットケーキなどにも使えます。お鍋でもう少し煮詰めると、ちゃんとした（？）ジャムにもなります。この器は、煮物とか渋めのメニューにも、もちろん合いそうですが、パンもなかなかいいなぁ、という感想です。抑え目な色合いですが、コレがまた程よくて…。お気に入りとして、これからバンバン使うと思います。
今後、伊藤真一さんのシリーズを、もっと紹介してもらえると嬉しいなぁ、と思っています。工房の写真が紹介されていたのをサイトで見て、いろんな器が一緒に写っていたので、「うわぁ、いいなぁ…。」と思って見てみました。（笑）（うつわ工房さんの器も好きなので、やっぱり工房の写真を見ると、「あ、コレも紹介してもらえないかしら…。」と思ったりもします…。）これからも、いろんな器がサイトで見られるのをたのしみにしていますね。また、今後もお世話になると思いますので、よろしくおねがいします。
届いた日から大のお気に入りです
Tさまより
先日いただいた粉引カップ＆ソーサーです。なめらかな手触りと、クビレがしっくりと手に馴染んで、届いた日から大のお気に入りです。何を飲んでもいつもよりも美味しく、リッチに感じます。
写真は甘酒です。（ソーサーに乗っているのは讃岐和三盆のあられ糖で、我が家の常備菓です）本当は酒粕で作る粕酒なのですが、我が家ではこれを甘酒と呼んでおります。実家の母が時々作ってくれていたもので、子供の頃は特に美味しいとも思わなかったのですが、この頃、無性に飲みたくなってよく作るようになりました。体がポカポカととても温まります。レシピというのもお恥ずかしいほど簡単なのですが。
1.酒粕と水、砂糖（好みの濃さ、甘さに分量は調節）を滑らかになるまでミキサーにかける。
2鍋に移し中弱火にかける。焦げやすいので絶えずかき混ぜながら一煮立ちさせる。
3.仕上げにしょうがの絞り汁を加える。
おかずのうつわ屋・本橋
いつもの献立が新鮮に見えて、家族にも大好評
Fさまより
器、届きました。とても気に入って、毎日楽しく使っています。貝柱のお刺身と、豚汁を盛り付けてみました。いつもの献立が新鮮に見えて、家族にも大好評です。次は、四角いお皿を買いたいです。
おかずのうつわ屋・本橋
この記事内の食器
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波佐見焼陶房青・具だくさんかっぷ
2,860円（税込）
具だくさんのスープカップならこれ。シリアルボウルとしても。
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波佐見焼陶房青・青白磁角皿
1,320円（税込）～
青白磁の正角皿。大中小あれば使い方は倍増です。
使ってみてとてもよかった！！
Tさまより
青白磁角皿 大１枚・小２枚購入しました。クリスマスには少し小さめのクロカン・ブッシュ。お正月には重箱代わりにおせちを盛りました。ちょうどよい大きさで、年末年始いろんな場面で活用させていただきました。皆さん上手なお料理・写真で写真を送るのを躊躇しましたが、『使ってみてとてもよかった！！』と言う感想を伝えたくて（勇気を出して）送りました。