女将の食卓blog

ガラスの汁次にはお酢を入れても便利です

ガラスの醤油さし

今日は生姜とネギとパクチーたっぷりの鶏ひき肉の水餃子。アサリも入れていい出汁がでました。そしてこの後にはインスタントラーメンを入れて。日中は暖かいですが夜になるとまだまだ寒いこの季節は鍋は健在。手前のガラスの汁次にはお酢が入ってます。最近、何かとお酢をかける夫、テーブルの横の棚にいつでもスタンバイしてます。この汁次、本当にたらっと垂れなくて優秀。そして美しい♪
そういえば、亡くなった父もよくお酢をかけていました。

豚テキを独歩炎の輪花平皿に盛りました

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扁桃腺炎がようやく落ち着き始めて食欲が戻り始めた次女。昨日までは具沢山のスープや味噌汁がメインでしたが、今日は豚テキ。蜂蜜と生姜たっぷりのタレに漬け込みました。それと大好きなメゾンカイザーのクロワッサン♪

娘の扁桃腺炎は慢性化しているので扁桃腺の切除の手術を視野に入れてこれから悩みどころです。16歳ですが、まだ一人で寝るのが結構怖いという怖がり屋。入院するのさえ大変そうです。手術自体は1時間程度らしいのですが、その後は高熱が出て10日くらいは入院が必要とか。でも今後を考える早く切除したほうがいいかもしれません。

春休み~広島・神戸に行きました vol3

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夕方神戸につきホテルへ。今回のお楽しみの一つ「神戸北野ホテル」の宿泊。女子が喜ぶホテルだよー、と聞いていた通り、宝塚の世界の様なインテリアで娘のテンション上がる上がる!

上がり過ぎだのか夜中にまさか、というかまたの発熱。 最終日の今日は神戸をブラブラする予定でしたが、タクシーで風見鶏の館だけ寄って帰宅することにしました。明日から学校、無理は出来ません。どうも彼女はすっかり咽頭炎が慢性化してしまったようです。でも扁桃腺を切る手術は避けたいし、これから本格的にどうするか考えなければいけないですね。
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でも、朝方は熱も下がり世界一の朝食というキャッチフレーズの朝食はしっかりと楽しめました。 世界一かどうかはおいといても、美しい朝食でした。神戸の観光はほとんど出来なかったけど、このホテルに泊まっておいてよかったです。そして今回の旅で一番行きにくい場所の宮島はしっかり堪能できました。娘曰く、結婚式挙げるなら厳島神社で!とのことです。

春休み~広島・神戸に行きました vol2

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午後からは宮島から世界遺産航路という船で平和記念公園へ。ダイレクトに着き、45分の行程の半分は市内の川を行くので船が苦手の私でも気分よく乗れました。
行きは宮島までは広島駅から山陽本線で30分、そのあとフェリーで着きましたが、この航路はとても便利。昔はなかったと思います。片道2000円とやや高めですが時間的には短縮できるし荷物があると本当に助かります。これはお勧めです!

平和記念資料館は重いテーマだけど若い時に絶対見てほしい所です。資料館は外国人だらけです。資料の見せ方もかなり世界への発信を意識しているようで、これも昔と変わったところでしょうか。私は5歳のとき・35歳の時にも見学していますが、実は一番インパクトがあったのは5歳のとき。今でも衝撃的な写真が忘れられません。ここをを見学にして、気分が落ち込んだ娘とカフェで一息ついて、これから神戸に向かいます。

市電も久しぶり♪

春休み~広島・神戸に行きました vol1

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春休みに高校生の次女と広島・神戸に2泊旅行に行きました。初日はお昼まで部活があったので午後2時過ぎの新幹線で出発。電車で勉強すると意気込んでいた娘は案の定、爆睡です。広島駅に着いて山陽本線に乗り換え宮島口、そこからフェリーで宮島。ところが山陽本線を乗り間違えて戻ったりして予定していた次の船に乗るハメに。でも宮島口から船着き場までポーランド人のおじさんと知り合い楽しくおしゃべりしながら到着。か細い?娘がキャスターを持って階段を下りているのを見て「こんな小さな子にカワイソ~」とさっさと持って運んでくれました。初めはひったくりにあったのかとびっくりでしたが。うちの子、私とほとんど身長かわりません・・・。

宮島に着いたのは7時半頃。すぐに「ホテル宮島別荘」で夕食。そのあとは夜のお散歩で厳島神社まで。ライトアップしていて綺麗です。15年ぶりの広島、宮島ですが私も夜は初めて。まだまだ観光客は大勢いますがほとんど外国人でした。

翌日は朝から観光へ。桜は散りはじめていますが天気も良くて鹿と桜という、花札のようなシーンが素敵です。 本殿では結婚式の真っ最中です。可愛いカフェが増えていてびっくり。メインの通りからはずれて「うぐいすの山道」というところをいくとさまにウグイスの美声が♪鹿ものんびりいて、しかも人はほとんどいなくて最高の春の景色でした。

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