女将の食卓blog／和食器通販おかずのうつわ屋・本橋

エリンギと全粒粉パスタ

2006年 5月 31日（水）

Pasta Sさまより

陶房青の角皿大です。吉村さんの優しい風合いの器が大好きで、気に入っています。料理名は「エリンギと全粒粉パスタ」です。エリンギを適当にさき、ガーリックスライスとともにオリーブオイルで炒めます。塩コショウをして味を整えたら、茹でた全粒粉パスタとあえるだけです。白ワインにも合います。

この記事内の食器

波佐見焼陶房青・青白磁角皿

1,320円（税込）～

青白磁の正角皿。大中小あれば使い方は倍増です。

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Iさまより
夏休みのお昼にジャージャー丼にしてみました。
材料…豚ひき肉、長ネギ（みじん切り）、筍（みじん切り）、、椎茸（みじん切り）、卸ニンニク、鷹のつめ（種を取り、輪切り）、鶏スープ、醤油、砂糖、テンメン醤（or八丁味噌）レタス（千切り）、卵、
作り方…材料を油で炒め、調味料でお好みに味付け。ご飯をよそり、レタスの千切り、炒めた具を載せ、真ん中凹に温泉卵を載せ、グジャグジャに混ぜて食べます。最後に乗せる温泉卵はポーチドエッグでも、目玉焼きでもお好みでいいと思います。わが家には愛用の簡易温泉卵器があるので、お肉炒めるのと同じタイミングで出来るので温泉卵にしているだけです。お丼ぶりものや、グジャグジャにして食べるの苦手ですが、これだけはOK！なんです。今後とも、楽しみにしています。また、よろしくお願いいたします。　

１～２人分飲むのに丁度よく

2006年 5月 31日（水）

Okazu02 Oさまより

楽らく急須　黒釉を購入しました。迅速に対応して頂きありがとうございました。ネットで焼き物、しかも急須を買うというのは使い勝手の事もあり、非常に悩みましたが、思い切ってよかったです。１～２人分飲むのに丁度よく、網も目一杯の大きさなので、お茶がよくでます。洗いやすく清潔に保てるので、日常でしょっちゅうお茶を飲むのに良いと思います。黒の具合も微妙なニュアンスがあって渋くて素敵です。貴ＨＰは、実際に盛りつけたお写真や、詳細な説明があるので安心感があります。ありがとうございました。

この記事内の食器

新・楽らく急須

4,180円（税込）

汁だれしない！洗うのもラク！楽ラクです。

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簡単手巻き寿司パーティー

2006年 5月 31日（水）

101_0774_1_3_1_1 Iさまより

以前購入させていただきましたサラダ皿、格子皿、カンナ小鉢、ＤＵＯで簡単手巻き寿司パーティーをしました。切って盛るだけなので、レシピも何もありませんが（笑）本橋さんのうつわでとても豪華な感じになりました。どのうつわもとても気に入っていて、本当に毎日活躍しています。今度はｂｕｎａｃｏ製品を狙っています。またお世話になると思いますが、どうぞよろしくお願い致します！