和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
左のきんぴらは手作りですが、左はミニちくわを盛っただけです。＾＾；でも、でも、器次第でこのように立派な一品になるという例かも、ということでご容赦くださいね。我が家の器は、この３年ほどで、その70％くらいが、うつわ屋さんで購入したものに変わってしまいました。あとの30％は洋食器ですが、こちらはポーセリンアート（お皿の絵付け）教室で自分で描いた作品（課題ですね）が占めております。食器大好きの私ですが、和食器はおかみのセンスに一任、こちらで揃えさせていただいてます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。(by クロネコちゃん）
先日到着した食器にポテトサラダを盛り付けました。思った以上にカンナ小鉢にあうので、びっくりしました。
このお皿は、本当に使いみちが豊富ですね。それと、四角皿には、いもフライをのせました。買ってきたのをそのままのせただけなのですが、お皿が濃い色なので、いもフライが引き立ってみえる気がします。
なにより、ちょっとのせるのに、ちょうどいいです。
市販のホットケーキミックス粉を使って袋の裏面に掲載されている分量で焼いて
みました。裏面を焼くときにクリスピーカバーを使うと中はふっくら外側はカリッ
とした感触がありきれいに焼けました。
●ラタトゥイユ
お好きな夏野菜（写真のは、ズッキーニ、プチトマト、ピーマン、枝豆、にんじんです）を使ってください。スライスしたにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで焼き、野菜を入れてひと混ぜし、塩をふる。ふたをして弱火で蒸し煮。野菜がくた～っとなったら、しょうゆをまわしいれて、味を調える。
●しいたけと長ネギのさっと煮
切ったしいたけと長ネギを油で炒めて、しなっとなったら、しょうゆと酒（同量くらい）をお好みで入れて、混ぜて出来上がり。
感想：ごま刷毛目浅鉢は、ひとめぼれでした。洋のおかずを盛ってみてもステキかなぁと、ラタトゥイユを盛ってみました。ししとうのおかか和えとかもステキな感じだと思います。思った通りの器で大満足です。五寸カンナ深鉢は、思ってたよりも深さがあって、たくさん盛れますね。この深さの器は初めてなので、なんだか使うたびに新鮮です。毎日なにかしらに使えます。とてもいい発見でした。すてきな器がたくさんあって、ちょくちょくホームページをのぞいて楽しんでいます。まだまだほしい器があるので、また利用させてください。
朝食・昼食にほぼ毎日、時々夕食にも本当にお世話になっています。前日の残り物だってサマになる気がするのです。洗い物が少なくて済むのもうれしい限り。次回は息子の分も注文したいと思います。
