和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
口内炎が出来たーと言いつつ明後日から高校生最後の部活合宿の次女。ビタミンやミネラルを補うために、豚肉の薄切りでニラ、インゲン、人参、長ネギ、三つ葉を巻いてポン酢で食べました。他に しめじ、きの子のなめ茸風、新玉ねぎのバター蒸し煮、写真に無いけとシメサバなどなど。春休みで何となく食生活が乱れ気味。すぐ肌にでそうですね。
こういう時に長皿に並べると楽しいですね。何となく特別感があって娘も「あ～、綺麗じゃん！」とのこと。この織部の長皿は秋刀魚の塩焼きにも活躍するけど我が家では持ち帰り鮨を盛ったり、今夜のように使ったり、かなり出番の多い器です。
三軒茶屋からウチまでプラプラ歩いて25分ほど。その間に鮮度が良くて激安の八百屋さんがあるので、そこできの子類や葉物を買い込みました。野菜がたくさん食べられて幸せ！
3,080円（税込）
30cmを優に超える迫力の長皿。縦のラインを生かして盛り付け…
2,750円（税込）
炭化黒釉と紅彩釉の2色の小鉢です。デザートにもおひたしにも。
今日は小田急線の秦野駅から友達とウオーキング。弘法山の山頂を通り鶴巻温泉近く陣屋で遅いランチと温泉を楽しんできました。寒いかと思ったけど、結構急な山道で汗をかきつつ登ったら富士山も相模湾もよく見えて大満足。
帰りに映画#グリーンブックを見てからずっと食べたいと思っていたケンタッキーフライドチキンを買って、あとはキャベツとミョウガのサラダ、糠漬け、などなど。よく歩いてビールが美味しい！
このブルーの器は丹羽健一郎さんのもの。制作お願いをしています。実は丹羽さんの工房は秦野にあります。お邪魔した時にも山が近いな～と思いました。早速この記事と同じ内容でインスタをアップしたら
「近くに来てたんですね～！」とコメントをいただきました。そして待っていた豆豆皿が本日到着とのこと！ありがとうございます！
3,960円（税込）
古くからヨーロッパで作られていたスリップウェアは北欧の香りが…
2,530円（税込）
飛びカンナの技法で料理映えは抜群。使いやすい中鉢です。
1,100円（税込）
可愛いサイズですが色は渋め。小皿と小鉢の中間のような この深…
605円（税込）
豆皿としても箸置きとしても。小さいのに存在感のあるうつわです…
パプリカの甘酢漬け、生海苔の味噌汁、中華チマキなどなど。
久しぶりにちまきを作りました。もち米を炒めて、具材炒めて包んで蒸して。でも包んだのはアルミホイル。これだと気軽に作れます。と言いつつ2年ぶりの粽でした。アルミホイルだと見た目は今一つですが、簡単に失敗なく、いつでも出来るのがいいところですね。
娘には美味しー！と絶賛されましたが、ワタシ的に美味しかったのは生海苔とアサツキの味噌汁。なかなか生海苔はスーパーで買えないので、嬉しかった〜。
1,100円（税込）
可愛いサイズですが色は渋め。小皿と小鉢の中間のような この深…
1,650円（税込）
長くて細くてつかみ易い！使いやすさとデザイン性を両立させたお…
ホノビス貝の酒蒸しと蓮根、獅子唐の素揚げと鳥の唐揚げ。唐揚げは朝イチでやっていた、鰹節をたくさん混ぜて片栗粉で揚げるレシピ。下味は酒と醤油だけで、揚げる直前に鰹節を混ぜます。あっさりしているけど鰹節が効きているので味はしっかりしてます。鰹節を入れるから冷めてもサクサク感がある、ということでしたが、確かに！
にんにくや生姜を入れたパンチのある唐揚げも美味しいけど、こちらは我が家好みのあっさり風。また次回是非、という感じです。
次女に何の調味料入れてるか、わかる？と聞いてみたら、うーん、うーん、わかった！ほんだしだー‼️
さすがうちの娘です。
昨日、恵方巻を食べられなかった次女の朝食。味噌汁と林檎の蜂蜜煮と。美味しい〜と完食して、行ってきまーすと元気に出て行って5分後、玄関に置きっ放しのお弁当袋発見！
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恵方巻は私が若い頃は東京にはなかった気がします。でも、美味しいし、縁起いいし、夕飯も手抜き出来るし、お店も潤うし、後は廃棄が出なければいいことづくめかな。