お知らせ

連休中の夕食

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連休2日目、とはいえ昨日は仕事をしていたので今日から連休。
ゆっくり起きて三軒茶屋まで散歩と買物に行って遅めのランチを #金沢まいもん寿司 で食べてきたので夕飯は三軒茶屋の安さ抜群の八百屋さんで買ってきた野菜とオリーブの実いりのバゲットとで。

オクラと茄子とミニトマトをコリアンダーとブラックペッパーのシード、生姜、オリーブオイルで炒めたもの。味は塩だけ。風味はしっかりついているけどくどくなくいくらでも食べられる感じです。

この回転寿司は土曜日に フジテレビの#虹色ジーン で紹介されていたので早速行ってきました。2年前に能登島の #独歩炎 さんの工房にお邪魔したときに食べた金沢のお寿司の美味しいしさをしっかり覚えている次女、なかなか満足気。
まだ開店して3ヶ月ほどのこの三軒茶屋のお店はカウンターのみ、回転寿司としてはお値段が少し高めだけどなかなか美味しくお手頃でした。

#金沢まいもん寿司

原弘光さんのガラスの器

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ガラスの高台付きの可愛い小鉢です。
和え物からデザートまでなんでも素敵に可愛く盛り付けが出来そうです。原弘光さんのガラスの器これから活躍しそうです。
こちらの写真はまぁるい葛餅を盛り付けました。暑い時のデザートを涼しげに見せてくれます。(いまちゃん からお送りいただきました)

【再入荷のご案内】なかなか入荷しなかった小鉢と小皿です

弓立窯のものが届いています。前回入荷と同時に完売してしまったのですが今回は多めです。とはいえ入荷時期のお問い合わせも多いので
在庫のあるうちに早めにどうぞ♪

次回は何を作って料理を盛るか楽しみな器

丹羽健一郎の取り皿

大好きなアジアン料理を作ってみました。

☆ヤムウンセン
☆オクラのピーナッツあえ
☆豚肉とミントの肉団子

綺麗な色の器でとても気に入っています。次回は何を作って料理を盛るか楽しみです。(ピーチ様よりお送りいただきました)

地味なおかずから和菓子までワンランクアップ

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仕事し始めたばかりの娘が、どちらか老舗の和菓子屋さんのいちご大福をお土産として買ってまいりました。ついこの間まで、こちらがお土産を買ってくる側でしたのに、と感じてしまいました。この黒の器は、きんぴらごぼうのような地味なおかずから和菓子までワンランクアップしてくれます。ザラザラとした肌触りも高級感があります。(NK様よりお送りいただきました)

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