女将の食卓blog

「令和」に決まった日の夕食

夕飯

しめ鯖とアボカド、牛肉と小松菜炒め、糠漬、焼き空豆。
・・・
四年ぶりに眼科でコンタクトレンズの作り直しに行きました。
先日友人から、遠近両用には #レインボーコンタクトレンズ というブランドがいいよ、と聞いて扱いのある眼科を探したら自宅のすぐ近くの眼科を発見。これからお試しなので、まだ時間はかかるけど楽しみです。

今日は次の元号が公布された日。発表の直前はTVは中継だらけでウンザリだったけど、唯一「MR ビーン」をやっている東京MXがあって、懐かしく観ていました。さすがMX!

マルダイ窯のオールマイティー皿!

マルダイ窯のお皿
マルダイ窯のお皿

今日は朝早く出なくてはならないので、家族に朝ごはんを用意して。こんな簡単メニューなのに、このお皿のおかげで ただのミートパイも なんだかとても美味しそう♪
パンもおやつもおかずも …何でもOKオールマイティー皿です(T.M様より)

春だね~という食卓

春の食卓

青柳の酒蒸、しめじと春菊の炒め物、アスパラの豚肉巻き、空豆、ホタルイカの酢味噌和え、生海苔のお吸い物。春を感じる素材です。

青柳は刺身でいつも食べるけど今日は殻付きで要加熱だったので酒蒸しに。あっという間に殻が開き、やっぱり青柳ってアサリに比べると甘いのねー、とよくわかりました。酒蒸しだけど山葵醤油がよく合いました。

今日は明日の飲み会に備えて休肝日にしようかと思っていたけど無理でした!

何かいいサイズの器がないかずっと探していました

フリーボウル

大好物の麻婆豆腐のときに、ご飯のうえへかけて食べるのが楽しみなのですが、普通の飯椀だとあふれてしまい、丼だと麻婆豆腐丼になるし、何かいいサイズの器がないかずっと探していました。

たまたま、見掛けたこちらのサイトでちょうどいいボウルを見付けた時は嬉しかったです。届いて、早速念願の麻婆豆腐を白ご飯のうえにのせて食べました。手前味噌ですが、いつもより美味しく感じました。

器についての質問も早くご返答いただきありがとうございました。是非、参考にします。次回もよろしくお願い致します。

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