牛丼には生卵
お手軽な牛丼。韓国海苔をひいて、真ん中に卵を落として。あとは柚子大根と味噌汁。まさに定食という感じです。 でもこういう食事ってやっぱり美味しい！
最近、何故か「成城石井」の卵なら生でいけるとわかった次女。白身はダメだけど黄身だけなら美味しさがわかったようで、ゆで卵が大嫌い、生卵大好きの私としては嬉しいかぎり♪
ちなみに、白身はお味噌汁に入れます。加熱すれば問題ないそうです。
刺身盛り合わせはパーソナルに
昨日は、お刺身盛り合わせと、下足の醤油漬けの冷凍モノとセリを炒め合わせたもの、ベーコンと南瓜のソテー、マヨネーズ仕上げ。お刺身は生牡蠣とマグロと赤海老。海老ズキ・牡蠣苦手の次女、海老は普通に好き・牡蠣大好物の長女、なので各自盛り合わせ量を変えてお皿に。
ベーコンも次女の好きなイベリコ豚のものなので、食卓を見るなり「あ～、私の好きなものだらけ！どうしたの？？もしかしてママ家出するつもり？？最後だから色々作ってくれたの？」
んんんん？？別にたまたま重なっただけなんだけど。ホント面白い思考回路です。
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辻さん、独歩炎さん、光春窯さんの器を
作りすぎたチャウダーをクリームスパゲティー風に。スープスパゲティーのようなイメージだったんですが、もったりしてしまいました。味は良かったです。辻さん、独歩炎さん、光春窯さんの器を使ってみました。手前味噌ながらどれも素敵。拙い料理も美味しそうにみせてくれます。
先日、念願叶って友人と初めて世田谷のお店に伺いました。
サイズ感など画像でのイメージと若干違うものだな〜とも思いましたが、女将さんのお写真と商品説明が如何に的確かも改めて実感しました。加えてインスタグラムの料理と器のお写真がイメージを掴みやすくとても参考になります。今までのネットのお買い物でも失敗なく、いつも安心して買い求めることができます。
これからも素敵な器とお料理、楽しみにしています。
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独歩炎・輪花7寸皿2種
5,500円（税込）
いかにも和の雰囲気ですがイタリアンにもフレンチにも！
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波佐見焼光春窯・お気楽多用鉢
1,980円（税込）
手軽・気軽に盛れて、とにかく使いまわしがきく中鉢。ロングセラ…
大根な夜
大根な夜。大根と豚バラスライスと玉こんにゃくの味噌煮込み。大根の皮と人参と春雨のピリ辛スープ煮。大根葉と人参、大根の糠味噌。色の悪〜い小皿は柿。大根は毎週1本消費している感じです。冷蔵庫に大根があれば安心というか・・・。冬は根菜類に助けられますね。
食器とちゃんと向き合うのは
先日、友人とお店の方へ、行かせて頂きました。たくさんの、素敵な器に、心ときめきました。いつもなんとなく、料理して、盛り付けていたので、食器とちゃんと向き合うのは、主婦歴13年にして、初体験。
これから、ちょこちょこ食器を揃えて行くのを楽しみにしています。
お店で拝見した、壁掛け時計にも、興味があります。お値段、入荷時期など、教えて頂けたら、幸いです。よろしくお願い致します。