えび団子の中華スープ
Hさまより
★えび団子の中華スープ（青白磁お手盛り碗を使いました）
①むきえびを刃たたきし、ミンチにする。
②①を酒・塩・片栗粉・しょうが・ねぎ で味付け
③水・中華スープのもとを沸かし②を団子にして入れる
④沸いてきたら、戻した春雨を入れる
⑤塩・しょうゆ・胡椒で味付け。刻みねぎを入れてできあがり。
いつも楽しく見ています。12月に結婚するのでぼちぼち食器を集めている最中です
イチゴのショートケーキとイチゴのタルトを作った時の写真
ＳＡＫＡＫＩさまより
最近、ケーキ作りにはまっている私は青白磁角皿を見て一目惚れ。大１枚・中４枚を購入しました。クリスマスにイチゴのショートケーキとイチゴのタルトを作った時の写真です。あと、父へのプレゼントにビアグラスを購入しました。まだまだ欲しい器たちがたくさ～ん♪その時はよろしくお願いしますね。
この記事内の食器
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やっぱりお気に入りの器に盛るとなんか違いますね
Tさまより
こんばんわ
またまた写真撮ってみました。なにも凝ったものはつくっていないのですが
やっぱりお気に入りの器に盛るとなんか違いますね。鯖の塩焼きとひじきと切干大根の煮物です。
抹茶ゼリーを入れてみました
Hさまより
このたび購入した器に抹茶ゼリーを入れてみました。 可愛くて使いやすく、とても気に入っております。
デニッシュを盛ったものと、私の手作りミートソースを盛ったもの
ｓｎｏｗ－ｙｕｋｉさまより
角皿の方は、シンプルで使いやすいです。微妙にうねりがあるのが良いですね。大皿の方の写真を送ります。先週の「どっちの料理ショー」の「デニッシュ」の応援団に出てきた「ル クール ビュー」というパン屋さんのデニッシュを盛ったものと、私の手作りミートソースを盛ったものです。写真は、本当に難しいですね。接写度や光加減で全然色が違います。ミートソースは２枚送りますが、青っぽいのは電気を付けないで撮った物、白っぽいものは部屋の電気を付けて撮った物です。同じ時間なのに全然違います。この大皿、もう１枚あるといいねと夫と話しています。多分、そのうちまた購入させていただくと思います。
おかずのうつわ屋・本橋