こんな日はスパイスカレー
今日の東京は久しぶりの晴天、でも蒸し暑い！ こんな日はスパイスカレーだね、ということでチキン、ズッキーニ、茄子、トマトのカレーを。水をまったく足さなくても野菜の水分だけで充分。その分味が濃くて美味しく仕上がりました。ご飯は100%玄米で。硬めの玄米がよく合いました。
店主の食卓
蒸すのでどうしてもサッパリしたものを
クラゲとワカメと胡瓜の酢の物、豚とパプリカのしゃぶしゃぶ、青さのり入りの蒲鉾。
蒸すのでどうしてもサッパリしたもの、喉越しの良いものになりがち。でも東京は雨もそれ程ではなく夕方はカラリとして逆に過ごしやすいくらい。
各地の被害がこれ以上酷くならないのを祈ってます。
この記事内の食器
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小石原焼おちょぼ片口小鉢
1,441円（税込）
ちょっとした片口になっているだけで小鉢と少し違った印象です
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櫻井薫・ケーキ皿【完売】
2,640円（税込）
ケーキは無論、酒肴にもぴったりの皿です
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カトラリーのような箸 STIIK
1,650円（税込）
長くて細くてつかみ易い！使いやすさとデザイン性を両立させたお…
次回新商品はすり鉢とおろし器です
この器、どちらも実物はすり鉢です。手前の白い方は胡麻をすってゴーヤのサッと茹でたものと少しの大葉と麺つゆ、辣油で和物に。
奥の黒い方はクルミを少しすりこぎで潰してミニトマトと混ぜて蜂蜜をタラーリ。
今度、とても使いやすいすり鉢とおろし器を見つけたのでご紹介しますね。
この記事内の食器
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あさごはん
今朝のご飯。鍋で炊いた五穀米いりごはんの上にたっぷりの大葉と胡麻をすり、ほんの少しの#フジッコ の細切り昆布を。これ、美味しかったです。
味噌汁はえのきとワカメ。バナナとヨーグルトと蜂蜜。
お腹いっぱいで仕事をする気が失せそうです
この記事内の食器
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弓立窯の新作
セロリと大葉の細切りと生姜のすりおろしとリケンの青じそドレッシング少々で和えたもの。爽やかです。
器は先日お邪魔してきた#弓立窯 の新作。5寸くらいの浅鉢でとっても使いやすいです。これはお店でも扱う予定です。