和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
先週、山本さんの工房に伺いあれこれ買い付けてきましたが、アイテムのバリエーションが多くそれぞれの個数が少ないのでサイトでご案内するのが難しい状況です。お近くの方は是非店舗にもお出かけくださいませ。
遠方の方、申し訳ありません、次回は数量も多めに仕入れてきますね。
今回の山本さんの工房には
・器の買い付け
・蜂蜜の購入
・山羊の赤ちゃんに会う
という目的でしたが全てコンプリート。今月生まれた山羊赤ちゃんはだっこさせてもらい癒されました♪そのうえ、山本さん作のベンチも頂いてきてお店にぴったりです。
作陶・パン作り・養蜂・大工仕事・山羊の飼育と多才な山本さんの器は半年前とまたまた進化していました。
是非店舗でもお確かめくださいませ。お待ちしております。
今夜はピーマンまるごと焼、チキンサラダ、冷凍の鰯の酢漬け、白滝と牛蒡、大根の含め煮。
鳥もも肉をグリルで焼いた後にピーマンを素焼き。相変わらずIHグリルでお手軽に。
ずっと使っていた圧力鍋がIHでは使えずやはり煮込みには鍋！という事で電気圧力鍋を買おうと思っていました。でもよくよく考えるとIHの火力と普通の電気とはかなり強さが違うので結局単純にIHとガス両方使える圧力鍋を購入。明日届くのが楽しみです。
今夜は新生姜の甘酢漬け、蕗と長芋の炊いたもの、鶏の煮物。
新生姜は昨晩は天ぷらにしました。実は初めて新生姜を天麩羅にしましたが美味しかったです。
出回っているうちにもう一度揚げたいと思います。
2,750円（税込）
織部の6寸の鉢は我が家で欠かせない器。この緑が料理を美味しく…
2,640円（税込）
小鉢も高さがあると華やかさがまします
2,530円（税込）
飛びカンナの技法で料理映えは抜群。使いやすい中鉢です。
先月、自宅を引越してから食卓風景をアップ出来ていませんでした。照明が違うと上手く撮れず、またお店の移転と自宅引越で慌しくて、写真を撮る気が失せてしまいアップできていませんでしたが GWでようやく一通り落ち着いてきました。
昨晩のメインは鳥もも肉のハーブ焼。凄くフレッシュで状態のいいローブマリーを益子陶器市で入手したので塩胡椒と一緒にマリネして。
今回、実家に同居するにあたりキッチンをリフォームしましたが、IHコンロの内蔵グリルが想像以上に便利でこのお肉もマリネして自動メニューで勝手に13分放置でコンガリとした仕上がり。低温調理も出来るし使わない日が無いほどで、長く使っていたオーブンの出番がほとんどなくなりました。
2022年4月7日、無事 移転して開店しました。沢山の方に助けていただき本当にありがとうございました。
今年でネツト通販開始から25年目、実店舗を始めて13年目になります。
また心機一移転、この店を大切に育てていきますので お引立てどうぞよろしくお願いします。
従来は実店舗は木曜・日曜・祝日をお休みしておりましたが新店舗では
●火曜・水曜を定休日とし
営業時間は平日11：00～17：00・土日曜は11：00～18：00 といたします。
但し、出張などで臨時休業する場合もありますのでサイトでご確認くださいませ。
●新店舗 東京都世田谷区経堂1-6-15
小田急線経堂駅下車徒歩3～4分です。
ご来店お待ちしております。
